Përmbajtje:

Pse ushqimi ruhet 6 centimetra nga dyshemeja?
Pse ushqimi ruhet 6 centimetra nga dyshemeja?

Video: Pse ushqimi ruhet 6 centimetra nga dyshemeja?

Video: Pse ushqimi ruhet 6 centimetra nga dyshemeja?
Video: Ja kura natyrale kundër helmimit nga ushqimi 2024, Marsh
Anonim

Dyqan te gjitha ushqim të paktën 6 centimetra nga dyshemeja për të shmangur ndotjen dhe për të lejuar pastrimin. Dyqan te gjitha ushqim të paktën 18 inç larg nga muret e jashtme. Kjo do të ndihmojë me monitorimin, pastrimin, kondensimin dhe temperaturat e mureve që ndikojnë ushqimet.

Në mënyrë të ngjashme, pyetet, sa centimetra nga dyshemeja duhet të mbahet ushqimi?

gjashtë inç

Më pas, pyetja është, çfarë rendi duhet të vendoset ushqimi në ruajtje? Si të ruani ushqimin në frigorifer:

  1. Rafti i sipërm dhe i mesëm. Ushqime të gatshme, si produkte qumështi, ushqime të gatshme dhe ushqime të paketuara, mbetje, mish të gatuar dhe sallata të përgatitura.
  2. Raft i poshtëm. Mishi i papërpunuar, shpendët dhe peshku në enë të mbyllura për t'i ndaluar ata të prekin ose të pikojnë mbi ushqime të tjera.
  3. Sirtar sallate.

Në këtë drejtim, pse nuk duhet të ruhet ushqimi në dysheme?

Ushqim duhet të jetë ruhet të paktën 6 inç larg kat dhe larg mureve. Ata gjithashtu duhet të jenë ruhet në një mënyrë që lejon qarkullimin e ajrit, raftet janë jo të veshura me fletë metalike ose materiale të tjera. Të gatshme për t'u ngrënë ose të gatuara ushqimet duhet të jetë gjithmonë ruhet mbi të papërpunuara ushqimet dhe të mbuluara siç duhet për të parandaluar ndotjen e kryqëzuar.

Çfarë duhet të etiketohet në ruajtje të thatë?

Magazinimi i thatë

  • Mbani zonat e thata të magazinimit të pastra me ventilim të mirë për të kontrolluar lagështinë dhe për të parandaluar rritjen e mykut dhe baktereve.
  • Ruani ushqimet e thata në 50°F për jetëgjatësi maksimale.
  • Vendosni një termometër në mur në zonën e ruajtjes së thatë.
  • Kontrolloni çdo ditë temperaturën e depove.

Recommended: