Sa kohë zgjat një certifikim Haccp?
Sa kohë zgjat një certifikim Haccp?

Video: Sa kohë zgjat një certifikim Haccp?

Video: Sa kohë zgjat një certifikim Haccp?
Video: Введение в анализ опасности и критические контрольные точки (HACCP )1 часть. 2024, Dhjetor
Anonim

Për sa e gjate eshte një HACCP kodi i higjienës certifikatë e vlefshme? Të HACCP kodi i higjienës certifikata është e vlefshme për një kohë të pakufizuar. Sidoqoftë, ne ju këshillojmë të rinovoni certifikatë çdo 3 vjet.

Gjithashtu e dini, a skadon trajnimi Haccp?

Trajnimi HACCP certifikatat bëj jo skadoj dhe nuk ka kërkesa rregullatore në 9 CFR 417.7 që adresojnë arsimin e vazhdueshëm.

Për më tepër, si mund të marr një certifikatë Haccp? Të shtosh certifikimit nga një me reputacion certifikimit ofruesit, biznesit të ushqimit i kërkohet t'i nënshtrohet një kontrolli ose vlerësimi të sigurisë së tij ushqimore dhe HACCP politikat dhe procedurat. Ky vlerësim kërkohet të ndërmerret nga një auditor kompetent dhe i kualifikuar i sigurisë ushqimore.

Në mënyrë të ngjashme, dikush mund të pyesë, sa shpesh rishikohet Haccp?

një herë në vit

Çfarë është certifikimi Haccp?

Certifikimi HACCP është një standard ndërkombëtar që përcakton kërkesat për kontroll efektiv të sigurisë ushqimore. Isshtë ndërtuar rreth shtatë parimeve: Kryerja e Analizës së Rrezikut të rreziqeve biologjike, kimike ose fizike të ushqimit. Përcaktoni pikat kritike të kontrollit.

Recommended: