Video: Si e reduktojnë frutat prodhimin e etilenit?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
Etileni veprimi frenohet nga dioksidi i karbonit dhe nga 1-MCP. Një metodë tjetër për ngadalësimin e pjekjes është te heq etilenit nga mjedisi i magazinimit duke përdorur materiale që thithin etilenit , të tilla si permanganati i kaliumit. Pasi të fruta arrin destinacionin e saj, atë mund të piqet nga ekspozimi ndaj etilenit gazit.
Gjithashtu pyeti, si e prodhojnë frutat etilen?
E gjitha është për shkak të një hormoni bimor të quajtur etilenit . Etileni është një hormon natyror bimor i lëshuar në formën e një gazi. Ajo nxit qelizat të degradohen, fruta të bëhen më të buta dhe më të ëmbla, gjethet të bien dhe farat ose sythat të mbijnë. Ndërsa disa frutat dhe perimet janë të larta etilenit prodhuesit, të tjerët janë më të ndjeshëm ndaj tij.
Së dyti, cili frut prodhon më shumë etilen? Disa frutat dhe perimet janë të larta etilenit prodhuesit, ku si disa janë të ndjeshëm ndaj etilenit.
Këtu janë disa ushqime të zakonshme që prodhojnë etilen (sipas rendit alfabetik):
- mollë.
- banane (e pjekur)
- boronica.
- pjepër
- fiqtë
- qepë e gjelbërt.
- rrushi.
- kivi.
Prandaj, si e reduktoni prodhimin e etilenit?
Frenimi i etilenit mund të arrihet duke i nënshtruar frutave 15% CO2 për 15 ditë përpara ruajtjes së CA, megjithëse u zbulua se kjo shkakton zhvillimin e zbërthimit të temperaturës së ulët në fruta në fund të periudhës së ruajtjes.
Çfarë ndihmon në stimulimin e pjekjes së frutave?
Zakonisht, përqendrimet e ulëta të etilenit përdoren në treg pjekja e frutave , sepse kjo është gjithçka që duhet stimuloj të e frutave natyrore duke u pjekur përgjigje. Deri në kohën kur trajtohet me etilen fruta arrin konsumatorin, etileni i aplikuar komercialisht është zhdukur dhe fruta po prodhon etilenin e vet.
Recommended:
Cilat janë frutat që prodhojnë etilen?
USHQIMET QË PRODHIN ETILEN: Mollët. Kajsi. Avokado. Bananet e pjekura. pjepër. Cherimoyas. Fig. Mjaltë
Cili është efekti i etilenit në pjekjen e frutave?
Efekti i gazit etilen mbi fruta është një ndryshim që rezulton në strukturë (zbutje), ngjyrë dhe procese të tjera. I menduar si një hormon plakjeje, gazi etilen jo vetëm që ndikon në pjekjen e frutave, por gjithashtu mund të shkaktojë vdekjen e bimëve, në përgjithësi ndodh kur bima dëmtohet në një farë mënyre
Çfarë i ndihmon frutat të piqen?
Etileni është një gaz natyror i nxjerrë nga frutat që ndihmon në pjekjen. Për t’i përshpejtuar gjërat edhe më shpejt, ju rekomandojmë të shtoni një mollë ose banane! Këto fruta lëshojnë më shumë etilen se frutat e tjera dhe do të ndihmojnë vërtet në lëvizjen e procesit të pjekjes
Çfarë e nxit formimin e etilenit në bimë?
Shkaktarët mjedisorë dhe biologjikë të etilenit Shenjat mjedisore si përmbytjet, thatësira, ftohja, plagosja dhe sulmi patogjen mund të nxisin formimin e etilenit në bimë. Në përmbytje, rrënjët vuajnë nga mungesa e oksigjenit, ose anoksia, e cila çon në sintezën e acidit 1-aminociklopropan-1-karboksilik (ACC)
Nga importon frutat Kanadaja?
Patatet, me burim pothuajse 100% nga SHBA, kaluan marulen si perimet kryesore të importuara vitin e kaluar. Meksika ia kaloi SHBA-së në eksportet e domates dhe specit në Kanada në vitin 2010. Furnizimet me karrota dhe qepë plotësohen nga Kina. SHBA është destinacioni kryesor për eksportet kanadeze të frutave