Cila është përgjegjësia e një menaxheri restoranti?
Cila është përgjegjësia e një menaxheri restoranti?

Video: Cila është përgjegjësia e një menaxheri restoranti?

Video: Cila është përgjegjësia e një menaxheri restoranti?
Video: Promo video for “U” restaurant (director’s cut) by Marsov Film 2024, Nëntor
Anonim

Përgjegjësitë e menaxherit të restorantit përfshijnë ruajtjen e e restorantit objektivat e të ardhurave, përfitimit dhe cilësisë. Do të siguroni efikasitet restorant funksionimin, si dhe ruajtjen e standardeve të larta të prodhimit, produktivitetit, cilësisë dhe shërbimit ndaj klientit.

Prandaj, cilat janë detyrat dhe përgjegjësitë e një menaxheri restoranti?

Menaxher restoranti janë përgjegjës për udhëheqjen dhe menaxhimin e restoranteve . Ata mund të jenë përgjegjës për të ndryshme detyrat të tilla si restorant strategjitë e marketingut, rekrutimi dhe punësimi restorant stafi, trajnimi, mbikëqyrja e cilësisë së ushqimit, zhvillimi i menuve si dhe përshëndetja dhe shërbimi restorant mysafirët.

Përveç sa më sipër, çfarë bën një GM i një restoranti? Të Drejtor i Përgjithshëm i restorantit ka përgjegjësinë e përgjithshme për drejtimin e operacioneve të përditshme të restorant , duke siguruar përputhje me standardet e kompanisë në të gjitha fushat e operimit, duke përfshirë përgatitjen dhe shpërndarjen e produktit, marrëdhëniet me klientët, restorant mirëmbajtja dhe riparimi, menaxhimi i inventarit, ekipi

Cilat janë detyrat dhe përgjegjësitë e menaxherit?

Të menaxher është një punonjës i cili është përgjegjës për planifikimin, drejtimin dhe mbikëqyrjen e operacioneve dhe shëndetit fiskal të një njësie biznesi, divizioni, departamenti ose një njësie operative brenda një organizate. Të menaxher është përgjegjës për mbikëqyrjen dhe udhëheqjen e punës së një grupi njerëzish në shumë raste.

Çfarë bën një menaxher restoranti në baza ditore?

Detyrat e a menaxher restoranti mund të ndryshojnë në varësi të biznesit, por disa detyra do të përfshijnë mbikëqyrjen e përgatitjes së ushqimit, kontrollimin e cilësisë dhe madhësisë së servirjeve, organizimin e stokut, porositjen e furnizimeve me ushqime dhe pije, mirëmbajtjen e pajisjeve, respektimin e masave paraprake të shëndetit dhe sigurisë, bërjen

Recommended: