Përmbajtje:

Çfarë është trajnimi PIC?
Çfarë është trajnimi PIC?

Video: Çfarë është trajnimi PIC?

Video: Çfarë është trajnimi PIC?
Video: Lalaj-Aliajt: Çfarë zotërie je ti! Kjo është familja që t’i rrish larg dhe të na japësh ne mend? 2024, Nëntor
Anonim

Trajnim PIC është një seminar 4-orësh për të ndihmuar drejtuesit e turneve, menaxherët, mbikëqyrësit dhe pronarët të adresojnë praktikat kryesore të sigurisë ushqimore dhe kërkesat e një Personi përgjegjës.

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të pyesni, çfarë është një certifikatë PIC?

Rregullorja e re e ushqimit e prezantuar nga Departamenti i Kontrollit të Ushqimit të Bashkisë së Dubait kërkon që të gjitha objektet ushqimore të caktojnë të paktën një person përgjegjës ( PIC ) të trajnuar dhe certifikuar në sigurinë ushqimore. Të PIC do të jetë lidhja kryesore ndërmjet Departamentit dhe ndërmarrjes ushqimore.

Në mënyrë të ngjashme, kush është personi përgjegjës ose PIC përgjigjet? Të PIC mund të jetë pronar i biznesit ose i caktuar person , si një drejtues turni, shef kuzhine, menaxher kuzhine ose individ i ngjashëm që është gjithmonë i pranishëm në vendin e punës dhe ka autoritet, kontroll ose mbikëqyrje të drejtpërdrejtë mbi punonjësit që angazhohen në ruajtjen, përgatitjen, ekspozimin ose shërbimin e ushqimeve.

Gjithashtu e dini, cilat janë disa përgjegjësi të fotos?

Një PIC do të:

  • Zhvillimi dhe zbatimi i politikave dhe procedurave për parandalimin e sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi;
  • Sigurohuni që të gjithë punonjësit të jenë plotësisht të trajnuar përpara se të fillojnë të punojnë.
  • Monitoroni aktivitetet e punonjësve për të siguruar pajtueshmërinë me rregulloret e sigurisë ushqimore; veçanërisht gjatë marrjes, përgatitjes, ekspozimit dhe ruajtjes së ushqimeve me rrezik të lartë;

A duhet një foto të jetë në detyrë gjatë kohës së përgatitjes apo shërbimit?

Të paktën një PIC duhet të jetë në lokalet gjatë orët e punës. Kodi i Ushqimit kërkon një PERSON të caktuar AGJENCOR ( PIC ) të jetë në objektin ushqimor gjatë të gjitha orët e punës.

Recommended: