Përmbajtje:
- Si të merrni inventarin e restorantit
- Këtu janë disa nga teknikat që përdorin shumë biznese të vogla për të menaxhuar inventarin:
- Top 12 programet më të njohura të menaxhimit të inventarit
Video: Si e organizojnë restorantet inventarin e tyre?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
Organizoni të gjitha zonat duke përdorur metodën First In, First Out (FIFO). Ato artikuj që keni marrë së pari… ju duhet shes fillimisht. Pastaj lëvizini ato te pjesa e përparme e e juaja raftet. Ji i sigurt te lini vend në pjesën e pasme për dërgesa të reja.
Gjithashtu u pyet, si e bëjnë restorantet inventarin?
Si të merrni inventarin e restorantit
- Krijo një tabelë.
- Lista e artikujve.
- Shto njësi matëse.
- Numëroni ose matni të gjithë artikujt.
- Fut çmimin për njësi.
- Llogaritni koston totale.
- COGS = Inventari fillestar + Inventari i blerë - Inventari përfundimtar.
- Fitimi neto = Fitimi bruto (Shitjet totale-COGS) - Kostoja e punës + Kostoja totale operative.
Dikush mund të pyesë gjithashtu, sa shpesh bëjnë restorantet inventarizuar? Restorante synojnë për inventarit qarkullim katër deri në tetë herë në muaj. Porositë dorëzohen të paktën një herë në javë. Restorante përfitoni nga çmimet konkurruese duke u marrë me furnitorë të shumtë. Koha e porositjes dhe koha e dorëzimit do të jenë të ndryshme për çdo shitës.
Prandaj, si mund ta menaxhoj inventarin tim?
Këtu janë disa nga teknikat që përdorin shumë biznese të vogla për të menaxhuar inventarin:
- Rregulloni saktë parashikimin tuaj.
- Përdorni qasjen FIFO (i pari brenda, i pari jashtë).
- Identifikoni stokun me kthesë të ulët.
- Kontrolloni aksionet tuaja.
- Përdorni softuerin e menaxhimit të inventarit të bazuar në cloud.
- Ndiqni nivelet tuaja të aksioneve në çdo kohë.
- Zvogëloni kohën e riparimit të pajisjeve.
Cili është programi më i mirë për të mbajtur gjurmët e inventarit?
Top 12 programet më të njohura të menaxhimit të inventarit
- NetSuite ERP. Rezultati ynë 9.6. Kënaqësia e përdoruesit 100%
- Vend. Rezultati ynë 9.5. Kënaqësia e përdoruesit 99%
- Inventari Zoho. Rezultati ynë 9.4. Kënaqësia e përdoruesit 100%
- TradeGecko. Rezultati ynë 9.3.
- Cin7. Rezultati ynë 9.1.
- Katana. Rezultati ynë 8.9.
- Orderhive. Rezultati ynë 8.5.
- Ndërmarrja QuickBooks. Rezultati ynë 9.4.
Recommended:
Si e llogaritni inventarin përfundimtar në pakicë?
Kuptimi i Metodës së Inventarizimit me Pakicë Metoda e inventarit me pakicë llogarit vlerën përfundimtare të inventarit duke arritur vlerën e përgjithshme të mallrave që janë në dispozicion për shitje, e cila përfshin fillimin e inventarit dhe çdo blerje të re të inventarit. Shitjet totale për periudhën zbriten nga mallrat në dispozicion për shitje
Cili supozim i rrjedhës së kostos ju jep inventarin me përfundimin më të lartë Pse?
FIFO bazohet në parimin që mallrat e parë të inventarit të marrë do të jenë mallrat e parë të inventarit të shitur. FIFO rezulton në inventarin me përfundimin më të lartë, koston më të ulët të mallrave të shitura dhe të ardhurat neto më të larta. Kjo për shkak se kostot më të vjetra dhe më të ulëta ndahen në koston e mallrave të shitura
A janë restorantet e ushqimit të shpejtë konkurrencë perfekte?
Firmat brenda industrisë së ushqimit të shpejtë bien nën strukturën e tregut të konkurrencës së përsosur. Shumë ekskluzivitete të ushqimit të shpejtë i përshtaten të gjitha ose shumicës së këtyre karakteristikave. Konkurrenca brenda industrisë si dhe kushtet e ofertës dhe kërkesës së tregut përcaktojnë çmimin e produkteve të shitura
Si mund të qëndrojnë restorantet?
Redukto, Ripërdor, Ricikloje “3 R-të” janë një mantra për menaxherin e restorantit miqësor ndaj mjedisit. Duke reduktuar mbetjet, ripërdorimin e kontejnerëve dhe riciklimin e materialeve, biznesi juaj mund të bëjë përparime të mëdha kur bëhet fjalë për qëndrueshmërinë. Ndërroni letrën tuaj të zakonshme higjienike dhe peshqirë letre me letër të ricikluar pa klor
Si hanë restorantet gjysmë karavidhe?
Përdredh kthetrat. Hani mishin e krahut. Përdorni një pirun karavidhe për të hequr mishin nga krahët. Hiqni gishtin e madh nga kthetrat, duke thyer kthetrat në nyje. Përdorni krisurin e karavidheve për të çarë pjesën më të madhe të kthetrave dhe më pas përdorni pirunin e karavidheve për ta hequr atë. Hidhni copa të guaskës dhe kërcit në pjesën e ofruar