Çfarë është Siguria Ushqimore e Nivelit 2?
Çfarë është Siguria Ushqimore e Nivelit 2?

Video: Çfarë është Siguria Ushqimore e Nivelit 2?

Video: Çfarë është Siguria Ushqimore e Nivelit 2?
Video: Sekreti per te sheruar trupin tuaj - Ushqimet e Fermentuara & Arsyeja Pse 2024, Nëntor
Anonim

Kjo Niveli 2 kursi është krijuar për të ndihmuar këdo që trajton, përgatit ose shërben ushqim në industrinë e hotelierisë kuptojnë përgjegjësitë e tyre ligjore dhe dinë se çfarë përbën praktikën më të mirë në lidhje me kontrollin Siguria e ushqimit rreziqet, kontrollin e temperaturave, ushqim magazinimi, ushqim përgatitje, personale higjienës dhe

Duke marrë parasysh këtë, për sa kohë është e vlefshme certifikata e Higjienës Ushqimore e Nivelit 2?

Në teori, nuk ka një kohë të caktuar që a certifikata e higjienës ushqimore do të zgjasë dhe ato më të përdorurat nuk skadojnë. Megjithatë, industria në përgjithësi ka vendosur si një konventë që certifikatat e sigurisë ushqimore të të gjitha llojeve duhet të rinovohet të paktën çdo tre vjet.

Për më tepër, si mund të merrni një certifikatë të higjienës ushqimore të nivelit 2? Kushdo që përgatit ose trajton hapur ushqimet . Trajtimi i gjithë stafit ushqim duhet të ketë përfunduar Niveli 2 Trajnim për Higjienën e Ushqimit brenda tre muajve nga fillimi i punës. Për të zhvilluar njohuritë për higjiena e ushqimit parimet dhe për t'ju trajnuar ju ose stafin tuaj sipas kërkesave kombëtare niveli i sigurisë.

Përveç kësaj, a skadon Niveli 2 i Sigurisë Ushqimore?

Kur të kaloni kursin dhe të merrni certifikatën tuaj, kjo do të ketë nr skadimi në të, dhe teorikisht do të ishit të lirë ta përdorni në CV-në tuaj për një kohë të pacaktuar.

Sa kohë zgjat një kurs i higjienës ushqimore?

Kursi fillestar është rreth 1 – 2 orë kohë mësimi. Kurset e nivelit 2 të higjienës së ushqimit, HACCP dhe H&S janë rreth 6 - 9 orë koha e të mësuarit. Siguria e ndërmjetme e ushqimit është rreth 20 orë koha e të mësuarit. Ju lutemi vini re, ju mësoni me ritmin tuaj, mund të merrni për aq kohë sa ju nevojitet për të përfunduar kurset.

Recommended: