Përmbajtje:
Video: Cili është parimi i tharjes?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
IICRC ka gjetur se ekzistojnë katër parime për tharjen e duhur të një strukture: heqja e ujit të qëndruar, avullimi përmes ajrit. lëvizjes , dehumidifikimi dhe kontrolli i temperaturës.
Po kështu, njerëzit pyesin, cili është qëllimi i tharjes?
Tharje përkufizohet si aplikimi i nxehtësisë në kushte të kontrolluara, për të hequr ujin e pranishëm në ushqime me anë të avullimit për të prodhuar produkte të ngurta. Kryesor qëllimi i tharjes është zgjatja e jetëgjatësisë së ushqimeve duke reduktuar aktivitetin e tyre në ujë.
Për më tepër, çfarë është tharja në tabaka? Tharje tabakaje është një proces grumbull i përdorur për të thatë materiale që janë torta e lëngshme ose e lagësht. Materialet hyrëse grumbullohen, vendosen në tabaka dhe ngarkohet në furrat e sipërme të AVEKA-s për tharje . Tharje tabakaje funksionon mirë për materialin që kërkon përpunim më të butë ose që nuk mund të atomizohet në një rrymë ajri për shkak të viskozitetit.
Përveç sa më sipër, cilët janë faktorët që ndikojnë në tharje?
Faktorët e rëndësishëm që ndikojnë në shpejtësinë e tharjes janë:
- Përmbajtja fillestare e lagështisë së lëndës së parë.
- Përbërja e lëndës së parë.
- Ngarkesa fillestare e ushqimit të mbajtur në tharëse.
- Madhësia, forma dhe rregullimi i grumbullimit të lëndës së parë.
- Temperatura, lagështia relative dhe shpejtësia e ajrit të përdorur për tharje.
Cilët janë shembujt e tharjes?
Tharje është një tjetër metodë e zakonshme e ruajtjes së mishit. Tharje heq lagështinë nga produktet e mishit në mënyrë që mikroorganizmat të mos rriten. E thatë salcice, ngrij- të thara mish, dhe produkte të ashpër janë të gjitha shembuj të tharë mish i aftë për tu ruajtur në temperaturën e dhomës pa prishje të shpejtë.
Recommended:
Cili është parimi i vendimmarrjes?
Një vendim është një akt përzgjedhjeje ose zgjedhjeje e një veprimi nga disa alternativa. Vendimmarrja mund të përkufizohet si procesi i përzgjedhjes së një veprimi të drejtë dhe efektiv nga dy ose më shumë alternativa me qëllim të arritjes së një rezultati të dëshiruar. Vendimmarrja është thelbi i menaxhimit
Cili është parimi i inkubatorit BOD?
Sistemi i ftohjes BOD IncubatorWorkingPrinciple fillon menjëherë pas përcaktimit të temperaturës. Ventilatori aksial qarkullon ajrin brenda dhomës. Sensori i temperaturës ndjen temperaturën aktuale dhe i jep të dhëna kontrolluesit PID, i cili për më tepër mban temperaturën e caktuar konstante deri në kohën e dëshiruar
Cili është Parimi i parë i vendimmarrjes?
Parimi i Përkufizimit Që të merret vendimi i saktë, menaxheri duhet të jetë i vetëdijshëm për problemin e saktë. Pra, parimi i parë është që saktësisht të përcaktohet problemi i saktë që duket të jetë problemi. Pasi problemi i vërtetë të jetë identifikuar dhe përcaktuar saktë, menaxheri mund të punojë drejt zgjidhjes së tij
Cili është parimi i autoritetit dhe përgjegjësisë?
Parimi i Autoritetit dhe Përgjegjësisë - Ajo që thotë ky parim është se sa herë që i caktoni një përgjegjësi një punonjësi të caktuar, atij duhet t'i jepet gjithashtu autoriteti i kërkuar. Nëse nuk i jepet autoriteti i kërkuar, ai nuk do të jetë në gjendje të kryejë detyrën që i është caktuar
Cili është qëllimi i tharjes së një solucioni organik?
Një agjent tharës rrotullohet me një zgjidhje organike për të hequr gjurmët e sasive të ujit. Shumë tretës organikë shpërndajnë një pjesë të konsiderueshme të ujit (Tabela 4.6) që duhet të hiqet përpara avullimit rrotullues, ose përndryshe uji do të gjendet në produktin e koncentruar