Video: Sa duhet të jetë kostoja e punës në një kuzhinë?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
Restorantët zakonisht synojnë të mbajnë kostot e punës ndërmjet 20% dhe 30% të të ardhurave bruto. Megjithatë, një restorant me shërbim të plotë, me mbulesë tavoline të bardhë ka të ngjarë të ketë një më të lartë kostoja e punës përqindje sesa një restorant i rastësishëm i ngrënies, pasi ata punësojnë më shumë staf për të ofruar një nivel më të lartë shërbimi.
Po kështu, cila është përqindja e mirë e kostos së punës?
Gjeneral Punës Udhëzime Sipas Randy White, CEO i White-Hutchinson Leisure & Learning Group, një grup konsultimi, kosto e punës dhe ushqimi në një restorant idealisht duhet të jetë më pak se 60 për qind nga të ardhurat që sjell. Punës duhet të jetë më pak se 30 për qind të të ardhurave.
Përveç sa më sipër, si e llogaritni përqindjen e kostos së punës? Llogaritni të Përqindje Ndani kostoja e punës me shitjet bruto dhe shumëzojeni rezultatin me 100. Supozoni se shitjet bruto janë të barabarta me 500,000 dollarë dhe kostoja e punës arrin në 140 000 dollarë. Pjesëtoni 140 000 dollarë me 500 000 dollarë dhe shumëzoni me 100. Punonjësi juaj përqindja e punës është e barabartë me 28 për qind.
Për më tepër, si e llogaritni koston e punës?
Të formula e normës së punës është paga për orë plus orari kosto e taksave për atë punonjës plus orarin kosto të çdo përfitimi apo shpenzimi shtesë. Kjo mund të shprehet si norma e punës (LR) = paga (W) + taksa (T) + përfitime (B).
Sa është përqindja e kostos së punës në ndërtim?
Punime të tilla zakonisht kanë një raport 50% ndërmjet punës dhe materialeve. Një shtëpi mesatare banimi ndërtimi do të priren të kenë 30% të zakonshëm punës kundrejt 70% material shpenzimet . Brenda ndërtimi , disa detyra do të kenë më shumë % të punës se të tjerët.
Recommended:
Kur kostoja marxhinale është mbi mesataren e kostos totale kostoja mesatare totale duhet të jetë në rënie?
Kur kostoja marxhinale është nën koston totale mesatare, kostoja totale mesatare do të jetë në rënie, dhe kur kostoja marxhinale është mbi koston totale mesatare, kostoja totale mesatare do të rritet. Një firmë është më produktive në koston totale mesatare më të ulët, e cila është gjithashtu aty ku kostoja mesatare totale (ATC) = kosto margjinale (MC)
Cila është kostoja kryesore dhe kostoja e konvertimit?
Kostot kryesore janë në thelb kostoja e punës direkte dhe materialeve direkte. Kostoja e konvertimit është kostoja e kostos direkte të punës dhe kostoja e përgjithshme e prodhimit. Termi konvertim përdoret sepse shpenzimet e drejtpërdrejta të punës dhe shpenzimeve të prodhimit bëhen për të konvertuar materialet në produkte të gatshme
Ku duhet të vendosen dritat e tenxhereve në kuzhinë?
Të drejtuara nga skajet e banakut, dritat do të ndriçojnë zonat e punës së banakut ose lavamanin dhe do të shmangin krijimin e hijeve nga njerëzit që qëndrojnë pranë sporteleve duke punuar. Vendosni dritat tuaja të futura 12″ larg njëri-tjetrit dhe 12″ deri në 18″ larg çdo dollapi për të ndriçuar zonat e banakut
Sa duhet të jetë presioni i vajit gjatë kohës së punës?
Leximi i matësit të presionit të vajit është shumë i ulët, përgjithësisht nën 15 deri në 20 PSI ndërsa është në boshe. Moti i ftohtë gjithashtu mund të bëjë që presioni i vajit të lexohet i ulët derisa pompa e vajit të ketë pasur mundësinë të dërgojë vajin në motor. Leximi i matësit të presionit të vajit shumë i lartë, ose mbi 80 PSI gjatë vozitjes, veçanërisht në RPM më të larta
A është kostoja e kapitalit më të lartë se kostoja e borxhit?
Kostoja e kapitalit është kostoja e ngritjes së kapitalit përmes aksioneve të zakonshme. Për shkak të këtij rreziku të lartë, kostoja e kapitalit duhet të jetë më e lartë se kostoja e borxhit. Për investitorët, kostoja e kapitalit do të ishte kthimi nga investimi në kapital dhe kostoja e borxhit është kthimi nga investimi si pjesë e borxhit