Si bëhet sheqeri nga kallamishtja?
Si bëhet sheqeri nga kallamishtja?

Video: Si bëhet sheqeri nga kallamishtja?

Video: Si bëhet sheqeri nga kallamishtja?
Video: Diabeti i tipit 2: Kjo pije e nxehtë ul sheqerin në gjak 2024, Dhjetor
Anonim

Sheqeri është i bërë në gjethet e kallam sheqeri bimë nga fotosinteza. Energjia nga dielli transformon dioksidin e karbonit dhe ujin në oksigjen dhe glukozë. Energjia e tepërt për të cilën bima nuk ka nevojë ruhet si sheqer në një lëng të ëmbël që gjendet në kërcellet fibroze të bimës.

Përveç kësaj, si bëhet sheqeri nga kallam sheqeri?

Prodhohet sheqer kallami duke nxjerrë sheqer nga kallami i grimcuar. Kallami i varfëruar (bagasi) mund të përdoret si lëndë djegëse në prodhimin e energjisë elektrike; mund të jetë edhe letra ose kartoni të prodhuara nga teprica e bagasit. Pas nxjerrjes së papërpunuar kallam sheqeri është rafinuar në të bardhë të grimcuar sheqer dhe të tjera sheqer produkteve.

Përveç sa më sipër, si ndryshon sheqeri i kallamit nga sheqeri i bardhë? Pasi bëhet në Sheqer i bardhe , kallam dhe panxhari sheqer janë të padallueshme. Ndryshe nga panxhari sheqer , kallam sheqeri është gjithmonë jo-OMGJ sepse nuk ka OMGJ të qëndrueshme komerciale kallam sheqeri varieteteve. Konvencionale Sheqer i bardhe referohet edhe si sheqer i rafinuar , sheqer pluhur ose tavolinë sheqer.

Duke pasur parasysh këtë, si bëhet sheqeri i bardhë?

Shumica e tavolinës sheqer ne hamë vjen nga sheqer kallam i cili është kërcell i grimcuar që bëhet për të ndarë lëngun nga tuli. Më pas lëngu nxehet për ta kristalizuar dhe më pas zbardhet me karbon kockash që ndihmon në dhënien sheqer e saj të bardhë ngjyrë. Ky karbon kockor zakonisht vjen nga kockat e lopës që nxehen në nivele shumë të larta.

Si prodhohet alkooli nga sheqeri i kallamit?

Më shumë teknikisht, sheqer vodka është një metodë për të krijuar një frymë neutrale (vodka klasifikohet si një frymë neutrale) i bërë nga fermentimi i kallam sheqeri , ujë dhe maja. Ai lëng i fermentuar më pas distilohet në një nivel jashtëzakonisht të lartë alkoolit niveli (rreth 95% alkoolit sipas vëllimit ose "ABV").

Recommended: