Si mund të marr një certifikatë Haccp?
Si mund të marr një certifikatë Haccp?

Video: Si mund të marr një certifikatë Haccp?

Video: Si mund të marr një certifikatë Haccp?
Video: Что такое система ХАССП (HACCP)? Как получить сертификат? 2024, Nëntor
Anonim

Si e merrni Çertifikuar me HACCP ? Të shtosh certifikimit nga një me reputacion certifikimit ofruesit, biznesit ushqimor i kërkohet t'i nënshtrohet një auditimi ose vlerësimi të sigurisë së tij ushqimore dhe HACCP politikat dhe procedurat. Ky vlerësim kërkohet të ndërmerret nga një auditor kompetent dhe i kualifikuar i sigurisë ushqimore.

Në mënyrë të ngjashme, sa kushton për të marrë certifikimin Haccp?

Kushton 450 dollarë për të shkruar provimin zyrtar të përcaktimit të CCHP. Pas certifikimit, një tarifë prej $225.00 (CAD) do të kërkohet çdo tre vjet për të ruajtur titullin CCHP. Klikoni këtu për të parë më shumë informacion në lidhje me tarifat.

Më pas, pyetja është, për sa kohë është i mirë një certifikim Haccp? Të HACCP kodi i higjienës certifikatë është e vlefshme per një kohë të pakufizuar. Megjithatë, ne ju këshillojmë të rinovoni certifikatë çdo 3 vjet.

Këtu, çfarë do të thotë të jesh i certifikuar Haccp?

Çertifikimin HACCP është një standard ndërkombëtar që përcakton kërkesat për kontroll efektiv të sigurisë ushqimore. Ai ndërtohet rreth shtatë parimeve: Kryerja e analizës së rrezikut të rreziqeve biologjike, kimike ose fizike të ushqimit. Përcaktoni pikat kritike të kontrollit.

A kërkohet Haccp nga FDA?

HACCP është kërkohet për përpunimin e shumicës së ushqimeve (janar 2011) Akti i Modernizimit të Sigurisë Ushqimore 2010 ( FDA ) kërkon një Plan të Sigurisë Ushqimore për të gjitha bizneset e tjera të përpunimit të ushqimit në 21 U. S. C. 350 g; rregullorja është kodifikuar në 21 CFR pjesa 117.

Recommended: