2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
A. Temperatura ndryshimet mund të vonojnë ose shpejtojnë pjekja e bananeve . Në kohën kur fruti është pjekur, proporcionet janë të kundërta. Banane gjithashtu lëshojnë sasi relativisht të mëdha të gazit etilen për të ndihmuar veten piqen ; gazi do të madje piqen fruta të tjera të vendosura në një qese me një banane e pjekur.
Në këtë mënyrë, pse temperatura ndikon tek bananet?
Magazinimi temperatura ndikon në ndryshimet e pjekjes në banane (Esguerra et al., 1992). Një rritje në ruajtje temperaturat midis 14 dhe 30 ° C rrit shkallën e pjekjes dhe fruti zbutet me një ritëm më të shpejtë (Smith, 1989).
Dikush mund të pyesë gjithashtu, në çfarë temperature piqen bananet? Te gjitha banane të pjekur në 20 ° C, përfunduan proceset e tyre kimike më shpejt sesa proceset e tyre fizike. 20 ° C dukej se ishte optimale temperatura të piqet frutat për të arritur cilësi të mirë të ngrënies për sa i përket TSS, zhvillimit të ngjyrës dhe aromës.
Duke pasur parasysh këtë, a ndikon temperatura në pjekjen e frutave?
Temperatura . Të ngrohtë temperaturat mund ndikoj të duke u pjekur procesi i frutat dhe perime. Të ngrohtë temperaturat mund të përshpejtojë prodhimin e gazit etilen i cili nxiton duke u pjekur procesi. Perime të ndryshme piqen në të ndryshme temperaturat pasi janë korrur.
A piqen bananet më shpejt në mot të ngrohtë?
Për të bërë bananet piqen më shpejt , ruajini ato në një qese letre gjatë natës, e cila do të bllokojë gazin etilen që i bën ato piqen . Për t'i bërë ato piqen madje me shpejt , ruajini ato në një të ngrohtë vendndodhje si pranë furrës ose në majë të frigoriferit.
Recommended:
A ndikon një vlerësim në taksat tuaja?
Vlerësimi i shtëpisë është një mjet i mirë për përcaktimin e vlerës, por mund të shqetësoheni se duke e vlerësuar shtëpinë tuaj, përfundimisht mund të bëni që taksat e pronës suaj të rriten. Për fat të mirë, të kesh një vlerësim të shtëpisë nuk do të bëjë që taksat e pronës të rriten
Si ndikon biznesi ndërkombëtar tek ju si konsumator?
Tregtia ndërkombëtare ndikon në çmimet e mallrave të konsumit që prodhohen dhe shiten në tregun e brendshëm, gjë që çon në ndryshime në pagat e marra nga individët. Përfitimet e mirëqenies për shkak të çmimeve më të ulëta mund të gëzohen nga më shumë familje nëse tregjet janë në gjendje të transmetojnë këto ndryshime të çmimeve
Cili është efekti i etilenit në pjekjen e frutave?
Efekti i gazit etilen mbi fruta është një ndryshim që rezulton në strukturë (zbutje), ngjyrë dhe procese të tjera. I menduar si një hormon plakjeje, gazi etilen jo vetëm që ndikon në pjekjen e frutave, por gjithashtu mund të shkaktojë vdekjen e bimëve, në përgjithësi ndodh kur bima dëmtohet në një farë mënyre
Cili hormon bimor është përgjegjës për pjekjen e frutave?
Në vitin 1935, Crocker propozoi që etileni ishte hormoni bimor përgjegjës për pjekjen e frutave si dhe për plakjen e indeve vegjetative
Si ndikon etileni në pjekjen e frutave?
Efekti i gazit etilen mbi fruta është një ndryshim që rezulton në strukturë (zbutje), ngjyrë dhe procese të tjera. I menduar si një hormon i plakjes, gazi etilen jo vetëm që ndikon në pjekjen e frutave, por gjithashtu mund të shkaktojë vdekjen e bimëve, që zakonisht ndodh kur bima dëmtohet në një farë mënyre