Cili hormon bimor është përgjegjës për pjekjen e frutave?
Cili hormon bimor është përgjegjës për pjekjen e frutave?

Video: Cili hormon bimor është përgjegjës për pjekjen e frutave?

Video: Cili hormon bimor është përgjegjës për pjekjen e frutave?
Video: Гормони рослин: ауксин, гіберелін, етилен, цитокінін. 2024, Dhjetor
Anonim

Në 1935, Crocker propozoi atë etilenit ishte hormoni bimor përgjegjës për pjekjen e frutave si dhe për plakjen e indeve vegjetative.

Duke pasur parasysh këtë, si mund të përdoren hormonet bimore për të kontrolluar pjekjen e frutave?

Eteni është një hormon bimor e cila shkakton fruta te piqen . Eteni është të përdorura në mënyrë rutinore brenda industrisë ushqimore për të ofruar pjekje e kontrolluar gjatë ruajtjes dhe transportit ose kur fruta afishohet në dyqane, në pako të mbyllura. Eteni është një gaz hidrokarbure dhe përshpejton duke u pjekur në banane dhe të tjera fruta.

Së dyti, kush e zbuloi hormonin e etilenit? Zbulimi : Më 1901, Dimitry Neljubow e njohu etilenit si një rregullator i bimëve, por vetëm në vitin 1934 R. Gane identifikoi plotësisht etilenit si impianti i parë i gaztë i prodhuar hormon . Gjendet në indet e frutave të pjekura, në nyjet e kërcellit, në gjethet dhe lulet e vjetra.

Prandaj, cili nga hormonet e mëposhtëm pengon pjekjen e frutave?

etilenit

Cila enzimë është përgjegjëse për prodhimin e më shumë sheqerit në fruta?

Enzimat janë proteina që bëjnë që disa reaksione kimike të ndodhin më shpejt se zakonisht. Enzimat kryesore të përfshira në pjekjen e frutave janë amilaza dhe pektinaza . Amilaza zbërthen niseshtenë për të prodhuar sheqerna të thjeshta, kështu që është përgjegjës për ëmbëlsinë në rritje të një fruti që piqet.

Recommended: