Çfarë është një pemë yuzu?
Çfarë është një pemë yuzu?

Video: Çfarë është një pemë yuzu?

Video: Çfarë është një pemë yuzu?
Video: Mareja shqiptare, pema e eger me vlera mahnitese 2024, Dhjetor
Anonim

Juzu - Citrus junos - është një i vogël pemë specie të familjes Rutaceae, që prodhojnë fruta agrume - yuzu - nga kryqëzimi midis mandarinës së egër dhe Citrusichangensis, me një shije pak pikante midis grejpfrutit dhe mandarinës. Me origjinë nga Kina, ajo është shumë e njohur në Japoni, veçanërisht për frutat e saj.

Gjithashtu duhet ditur, çfarë shije ka një yuzu?

Juzu është një agrume e thartë japoneze, e përdorur si për lëngun ashtu edhe për lëkurën aromatike. Të yuzu (që është afërsisht sa një mandarinë) ka një aromë dhe aromë që dallon nga çdo frut tjetër agrume, disi e ngjashme me një kryqëzim midis grejpfrutit dhe gëlqeres.

Në mënyrë të ngjashme, pse është yuzu kaq i shtrenjtë? Sepse yuzu konsiderohet një qitro, lëngu është shumë minimale, pra shpesh te shtrenjta . Jashtë disa kuzhinave aziatike dhe veçanërisht në qarqet kulturore japoneze, yuzu rritet ose përdoret rrallë sepse është mjaft i rrallë. E përdorur në të dyja format jeshile dhe më të pjekura, të verdha është një agrume e çmuar në botën e kuzhinës.

Përveç sa më sipër, për çfarë është i mirë yuzu?

Për fillestaret, yuzu përmban a madhështore sasi e vitaminës C, shumë më tepër se çdo limon apo portokall. Ai gjithashtu përmban një mirë sasia e vitaminave dhe mineraleve të tjera thelbësore, si dhe shumë antioksidantë. Është anti-inflamator dhe antimikrobik.

Sa të mëdha janë pemët yuzu?

Juzu fruta, të cilat janë shumë aromatike, zakonisht variojnë ndërmjet 5,5 cm (2,16 in) dhe 7,5 cm (2,95 in) indiametri, por mund të jetë si i madh si një grejpfrut i rregullt (deri në 10 cm (3,93 in) ose më e madhe ). Juzu formon shkurre të drejtë ose të vogël pemë , e cila zakonisht ka shumë i madh gjembat.

Recommended: