Video: Si të llogarisni pikën e thyerjes në një restorant?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23
Një figurë kyçe që duhet ditur për operimin e a restorant eshte e jotja pushim - edhe pikë . Të pushim - madje në thelb është shuma e shitjeve që ju nevojiten gjatë një periudhe të caktuar kohore për të mos humbur para. Formula bazë për pushim - madje është kosto fikse e ndarë me 1 minus përqindjen e kostos së ndryshueshme.
Në mënyrë të ngjashme, si e llogaritni pikën e kthimit?
te llogarit të pushim - edhe pikë në njësi përdorin formulë : Pushim - Edhe pikë (njësi) = Kostot fikse ÷ (çmimi i shitjes për njësi – Kostot e ndryshueshme për njësi) ose në dollarë shitjesh duke përdorur formulë : Pushim - Edhe pikë (dollarë shitjesh) = Kosto fikse ÷ Marzhi i Kontributit.
Po kështu, si e llogaritni pikën e thyerjes në ndërtim? Këtu është formula:
- sipërm mar marzhi bruto = vëllimi.
- Nevoja për deklarata të sakta. Duke e ditur këtë, ju mund të krijoni skenarë çfarë-nëse, të cilët tregojnë se cilat do të ishin pasojat financiare për ndryshimet e ndryshme në vëllim, shpenzime të larta ose diferencë.
- Pse ka rëndësi.
- Sa shumë?
- totali i përgjithshëm ÷ marzhi bruto = vëllimi deri në barazim.
Në këtë mënyrë, sa kohë i duhet një restoranti për t'u ulur?
Shërbim i shpejtë Restorant : Koha mesatare e marrë për një shërbim të shpejtë Restorant për të arritur në breakeven pika në një nivel të vetëm dyqani është zakonisht rreth 3-6 muaj. Në nivel kompanie, ku ka dyqane të shumta, është të paktën 2 vjet.
Cila është formula për llogaritjen e çifteve?
Të pushim - madje pikë në shitje dollarë mund të jetë e llogaritur duke pjesëtuar totalin e shpenzimeve fikse të një shoqërie me raportin e marzhit të kontributit të shoqërisë.
Recommended:
Si e bëni një analizë të barabartë për një restorant?
Formula bazë për zbritjen është kostoja fikse e ndarë me 1 minus përqindjen e kostos së ndryshueshme. Njohja e pushimit tuaj do t'ju ndihmojë të vlerësoni rrezikun e hapjes së një restoranti të ri, ose të mbani qëllimet minimale për atë ekzistues
Si është të jesh mikpritës në një restorant?
Si nikoqire ose zonjë do të jeni përgjegjës për shumë gjëra. Ju do të duhet të përshëndetni me gëzim mysafirët, t'i çoni në tryezën e tyre dhe t'u siguroni atyre sende argjendi dhe një menu. Ndërsa rreziqet e të qenit mikpritës ose zonjë nuk janë aq ekstreme sa ato me të cilat përballen serverët, ato janë të ngjashme
Si e llogaritni koston e shitjeve për një restorant?
Si të llogarisni koston e mallrave të shitura për inventarin fillestar të një restoranti + Inventari i blerë - Inventari përfundimtar = Kostoja e mallrave të shitura (COGS) Kostoja e mallrave të shitura = inventari fillestar + inventari i blerë - inventari përfundimtar. Kostoja e mallrave të shitura = 9,000 dollarë. 1) Blini me shumicë. 2) Blini produkte më të lira
Si e llogarisni shembullin e thyerjes?
Për të llogaritur një pikë të reduktuar bazuar në njësitë: Pjesëtoni kostot fikse me të ardhurat për njësi minus koston variabile për njësi. Kostot fikse janë ato që nuk ndryshojnë sado njësi të shiten. Të ardhurat janë çmimi për të cilin po e shisni produktin minus kostot e ndryshueshme, si puna dhe materialet
Çfarë është një model biznesi për një restorant?
Elementët më të rëndësishëm të një modeli biznesi restoranti përfshijnë propozimin unik të vlerës së restorantit, zgjedhjet e menusë, bazën e klientëve të synuar, një vlerësim të restoranteve konkurruese, një strategji marketingu dhe parashikime financiare. Një model biznesi është një plan për krijimin e një biznesi fitimprurës