Përmbajtje:

Si e bëni ngjitësin me uthull?
Si e bëni ngjitësin me uthull?

Video: Si e bëni ngjitësin me uthull?

Video: Si e bëni ngjitësin me uthull?
Video: Ja si ju Dobeson Uthulla e Molles + Pyetje Përgjigje 2024, Mund
Anonim

Përbërësit

  1. 1/4 filxhan ujë të nxehtë.
  2. 2 lugë qumësht pluhur të thatë.
  3. 1 lugë gjelle uthull .
  4. 1/8 deri në 1/2 lugë çaji sodë buke.
  5. Më shumë ujë, për të arritur konsistencën e dëshiruar.

Përveç kësaj, cili është qëllimi i uthullës në prodhimin e ngjitësit?

Duke shtuar uthull , ju krijoni një reaksion kimik që bën që qumështi të ndahet në dy pjesë, në një të ngurtë (gjizë) dhe një të lëngshme (hirrën). Gjiza janë proteina qumështi, e quajtur kazeinë. Kazeina e lëngshme është e natyrshme zam . Kur shtoni sodë buke, ajo neutralizon uthull (që është acid).

Gjithashtu, si e bëni ngjitësin e bërë në shtëpi? 2. Receta e ngjitësit me niseshte misri

  1. Hidhni 3/4 filxhani ujë në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare.
  2. Shtoni 1/4 filxhan niseshte misri, 2 lugë shurup misri të lehtë dhe 1 lugë çaji uthull të bardhë.
  3. Përziejini përbërësit derisa të përzihen mirë.
  4. Përzieni vazhdimisht masën derisa të trashet.

Po kështu, si e bëni ngjitësin me qumësht dhe uthull?

Cfare ben:

  1. Hidhni afërsisht 1 filxhan qumësht të skremuar në një nga kavanozët.
  2. Shtoni 1 lugë gjelle uthull në qumësht.
  3. Përziejeni përzierjen (për rezultate më të mira ngroheni masën në një tenxhere) dhe lëreni të qëndrojë derisa të vëreni ndarjen në dy shtresa të ngjashme me djathin.

A mund të bëni ngjitës me sodë buke?

Përzieni gjizën, një sasi të vogël sode buke (rreth 1/8 lugë çaji), dhe 1 lugë çaji ujë të nxehtë. Nëse të zam është me gunga, ti mundesh shtoni edhe pak sode buke . Nëse është shumë e trashë, përzieni më shumë ujë.

Recommended: