A është i njëjtë sheqeri i kaftë dhe i papërpunuar?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:23

Sheqer i papërpunuar është i parafinuar dhe vjen nga lëngu i bimës së kallamsheqerit. Të kafe ngjyra është melasa e natyrshme. Ka minerale dhe vitamina thelbësore në sheqer i papërpunuar . Sheqer kaf është në thelb e bardhë sheqer me melasën e shtuar përsëri në të.

Thjesht kështu, a mund të përdorni sheqer kaf në vend të sheqerit të papërpunuar?

Përmbledhje Sheqerna të papërpunuara si demerara apo turbinado mund të zëvendësohet me sheqer kaf në përmasa të barabarta. Megjithatë, sepse sheqer i papërpunuar kristalet janë shumë të trashë, ato jo gjithmonë përzihen në brumë dhe brumë në mënyrë të njëtrajtshme sa sheqeri kaf do.

Së dyti, pse sheqeri i papërpunuar është kafe? Të të papërpunuara lloji i sheqer konsiderohet të ketë njëfarë niveli vlerash ushqyese, sepse ka të njëjtën konsistencë vitaminash dhe mineralesh si lëngu i bimës së kallamsheqerit. Sheqer i papërpunuar ka nje kafe ngjyra për shkak të pranisë së melasës, një nënprodukt i rafinimit të kallamsheqerit që përmban një sërë mineralesh dhe vitaminash thelbësore.

Për më tepër, cili sheqer është më mirë i papërpunuar apo kafe?

Sheqer kaf është kafe sepse ka disa melasa të shtuara përsëri në të bardhë sheqer . Është pak më pak i rafinuar, kështu që ruan disa nga melasa. Por nuk ka asnjë përfitim të vërtetë shëndetësor prej tij. “Nuk ka më vlera ushqyese në sheqer i papërpunuar se sa ka në të bardhë sheqer ose sheqer kaf ”, tha Nonas.

A është i shëndetshëm sheqeri i papërpunuar kafe?

Për shkak të përmbajtjes së melasës, sheqer kaf përmban disa minerale, më së shumti kalcium, kalium, hekur dhe magnez (të bardhë sheqer nuk përmban asnjë nga këto). Por meqenëse këto minerale janë të pranishme vetëm në sasi të vogla, nuk ka asnjë të vërtetë shëndetin përfitim nga përdorimi sheqer kaf.